Domaine Cazalet Raisin Volé 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce vin élevé en cuve vise le fruit, et c'est très réussi : bien ouvert, il convoque à l'olfaction les petits fruits rouges mâtinés d'une note de poivron, complétés d'épices dans une bouche souple, tendre et fraîche. Un tursan aromatique et sincère.
Vins de Tursan
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Cazalet Raisin Volé 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : steak tartare.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. CAZALET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Tursan
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
LABALLE
Sables fauves 2009
Vins de Pays, IGP Terroirs landais
- blanc tranquille
Un petit air d'armagnac dans ce 2009 né sur les sables fauves de ce domaine conduit depuis 2007 par Cyril Laudet et son épouse Julie. En effet, de fameuses eaux-de-vie du Bas-Armagnac prennent vie sur ce terroir argilo-limoneux confèrant aux vins une complexité que l'on retrouve dans cet assemblage de six cépages, par ordre d'importance: sauvignon blanc, colombard, gros manseng, ugni blanc, sauvignon gris et chardonnay. La robe est d'or pâle à reflets gris. Le nez se révèle intensément floral (genêt, rose, aubépine), avec les agrumes en complément. La bouche d'une grande souplesse et d'une remarquable fraîcheur minérale (l'apport recherché du terroir) y ajoute les fruits exotiques, le litchi notamment. Ce vin laisse une sensation de finesse et d'élégance que l'on découvrira dans les deux ans à venir sur une cuisine exotique.
en savoir plus
DOMAINE DE LABALLE
Lalalandes 2021
- blanc tranquille
Alliance de gros manseng (80%) et de chardonnay, cette cuvée d'un seyant doré livre un bouquet soutenu de poire, de coing et d'amande. Bien tendu par une fine acidité aux tonalités salines tout en étant ample et gras, le palais ne manque de rien. En un mot: harmonieux.
en savoir plus
MONSIEUR DE LABALLE
2017
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Il a du répondant, le gros manseng, et ce Monsieur de Laballe se présente avec franchise, le nez frais, floral et fruité, agrémenté de quelques senteurs d'épices douces. Une attaque vive et expressive débouche sur une bouche ronde et soyeuse, riche et profonde.
en savoir plus
DOMAINE DE LABALLE
Sables fauves 2016
- blanc tranquille
Pas moins de quatre cépages contribuent à ce blanc: le gros manseng, le colombard, l'ugni blanc et le sauvignon, par ordre d'importance. Expression aromatique, étoffe, vivacité, chaque variété a apporté ses qualités. La robe or gris montre des larmes sur les parois du verre; le nez associe la fraîcheur des agrumes à des senteurs délicates de fleurs printanières. Les agrumes se lient au bonbon anglais dans un palais souple en attaque, charnu et dense, tendu par une acidité qui confère beaucoup de tonus à la finale.
en savoir plus
CLOS CAZALET
Raisin volé 2016
Une robe légère; un nez expansif et chaleureux exprimant les fruits mûrs, voire compotés, le pruneau, avec des nuances d'épices douces. L'attaque suave ouvre sur une bouche harmonieuse et ronde, portée par des tanins soyeux, à la finale gourmande.
en savoir plus
LABALLE
Les Terres basses 2015
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rosé tranquille
Les Terres basses, parcelle de 3ha de cabernet franc, de cabernet-sauvignon et de merlot, ont donné naissance à un rosé de haute expression, centré sur les fruits à chair blanche, la cerise et la fraise mâtinés d'une touche amylique. Du fruit aussi en bouche, une belle allonge et un équilibre impeccable entre vivacité et douceur. Homogène et harmonieux.
en savoir plus
LABALLE
Les Terres basses 2011
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rouge tranquille
En 1820, Jean-Dominique Laudet acquiert le château Laballe au cœur du Bas-Armagnac landais. En 2007, Cyril Laudet reprend les rênes de l'exploitation, avec sa femme Julie. Aujourd'hui, le domaine représente 40ha de vignes à l'origine d'eaux-de-vie et de vins de pays régulièrement distingués dans le Guide (IGP Côtes de Gascogne et Terroirs landais). Issue de 60% de tannat complétés de syrah, ce 2011 se distingue par son nez très intense de fruits mûrs et cuits, prélude à une bouche riche et de belle longueur, parfaitement équilibrée entre rondeur et fraîcheur. Pour accompagner un pigeon rôti.
en savoir plus
LA DEMOISELLE DE LABALLE
Gros Manseng 2018
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- blanc tranquille
Subtilement fruité au nez, un moelleux tout en finesse, léger et souple en bouche. Ses arômes de pêche jaune et de jus d'ananas sont soulignés en finale par une agréable fraîcheur.
en savoir plus
LABALLE
Terres basses 2016
Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne
- rouge tranquille
merlot, cabernet-sauvignon et tannat pour ce rouge gorgé de rondeurs fruitées, velouté et d'un beau volume. Un profil généreux et gourmand.
en savoir plus
LABALLE
Sables fauves 2017
- rosé tranquille
Le merlot et les deux cabernets sont associés dans ce rosé pâle aux reflets orangés, ouvert sur la pêche, le melon et la fraise. Une attaque fraîche introduit une bouche ample, dense, bien équilibrée entre gras et acidité. Une légère amertume vient dynamiser la finale.
en savoir plus
DOMAINE CAZALET
Vent frais 2017
Né du cabernet franc (60%), du tannat et du fer-servadou, ce rosé pâle et brillant déploie des arômes de fruits rouges, de pêche, d'abricot et des nuances florales. En bouche, il apparaît droit, dynamique, long et fruité.
en savoir plus
DOMAINE CAZALET
Vent frais 2016
Cabernet franc et fer-servadou font pratiquement jeu égal dans cette cuvée d'un rose tendre, au nez intense partagé entre les fruits rouges, les fleurs et les agrumes. Dans le même registre, le palais est agréable par sa souplesse et son côté gourmand. Une pointe de fraîcheur en finale, sur des notes de citron vert, lui donne tonus et longueur.
en savoir plus
DOMAINE CAZALET
Raisin volé 2015
Ce vin élevé en cuve vise le fruit, et c'est très réussi: bien ouvert, il convoque à l'olfaction les petits fruits rouges mâtinés d'une note de poivron, complétés d'épices dans une bouche souple, tendre et fraîche. Un tursan aromatique et sincère.
en savoir plus
LABALLE
Sables fauves 2013
- blanc tranquille
Fondé en 1820 par Jean-Dominique Laudet, ce domaine du bas Armagnac (40ha) a été repris en 2007 par Cyril Laudet, huitième génération, et son épouse Julie. Cet assemblage associe le sauvignon (30%), le gros manseng, le chardonnay et le colombard. Drapé dans une robe jaune clair, il libère des senteurs fines et discrètes d'agrumes, de fruits blancs et de fruits exotiques agrémentés d'une touche minérale. La bouche, vive et pimpante, n'est pas non plus avare en fruits et forme une belle harmonie avec l'olfaction.
en savoir plus
LABALLE
Sables fauves 2008
Vins de Pays, IGP Terroirs landais
- blanc tranquille
Noël Laudet, ancien régisseur du château Beychevelle (saint-julien), a passé la main en 2007 à Cyril. Ce dernier signe un assemblage fort réussi de colombard pour moitié, complété de sauvignon, de gros manseng et d'ugni blanc. Derrière la robe jaune pâle se dessine un vin d’abord sur la réserve. Mais l’aération dévoile un bouquet agréable de fruits mûrs et de buis. Le charme opère complètement en bouche: l’équilibre fraîcheur-gras-fruité (fruits blancs) est très bien maîtrisé. À déguster sans attendre sur des huîtres ou un bar grillé.
en savoir plus
LABALLE
Sables fauves 2007
Vins de Pays, IGP Terroirs landais
- blanc tranquille
Assemblage de colombard (60 %), sauvignon (30 %) et gros manseng, ce joli blanc à la clarté limpide, exprime au nez comme en bouche une vivacité légère. Des saveurs d'agrumes et de fruits blancs le classent dans la catégorie des vins de plaisir qui se marient si bien aux fruits de mer.
en savoir plus
DOMAINE DE LABALLE
Sables fauves 2004
Vins de Pays, IGP Terroirs landais
- blanc tranquille
Ancien régisseur de Beychevelle, Noël Laudet est un Cadet de Gascogne. Il a repris ce domaine familial d'un aïeul parti faire un petit tour aux Amériques. Colombard pour moitié, ugni blanc et gros manseng pour l'autre, ce blanc à la robe pâle joue l'empyreumatique puis se montre divers au palais: du vif à une certaine chaleur sur la fin assez longue. Un peu de bonbon anglais. A retenir aussi: le Laballe blanc 2004 (5 à 8 €), qui a été cité.
en savoir plus
DOMAINE DE LABALLE
Sables fauves 2002
Vins de Pays, IGP Terroirs landais
- blanc tranquille
Gentilhomme gascon, Dominique Laudet séjourna aux Amériques puis acquit ce domaine en 1820. Nous sommes ici en pays de famille, parmi ses descendants. Armagnac, évidemment, et vins depuis 1982. Colombard, gros manseng et ugni blanc (respectivement 60, 30 et 10%) composent ce 2002 or pâle, aux arômes puissants (bonbon anglais, fleur d'acacia). L'alcool et l'acidité trouvent un bon équilibre. Un peu de sucre résiduel, ement désagréable. Foie gras? Pas impossible. Egalement retenu avec une citation: le chardonnay des Landes 2002 (5 à 8€).
en savoir plus
DOMAINE DE LABALLE
Sables fauves 2001
Vins de Pays, IGP Terroirs landais
- blanc tranquille
Au coeur du Bas Armagnac, on ne produit pas seulement la célèbre eau-de-vie. Ce domaine situé à la charnière des Landes et du Gers signe un assemblage colombard (70%) et gros manseng à la robe discrète et limpide. Banane, citron, fleurs blanches peuplent un bouquet expansif. Ronde et fruitée, la bouche ne manque pas de vivacité. Cette propriété, familiale depuis 1820, est dirigée par Noël Laudet qui fut à la tête de Beychevelle pendant une dizaine d'années.
en savoir plus
DOMAINE DE LABALLE
Sables fauves 2000
Vins de Pays, IGP Terroirs landais
- blanc tranquille
Dans la famille depuis 1820, quand l'ancêtre Jean-Dominique Laudet s'y établit après une carrière marchande aux Antilles. Aujourd'hui, le domaine nous présente un joli vin en belle robe pâle, brillante, à reflets citronnés. Discret mais équilibré, le nez ouvre une dégustation qui s'achève sur des notes de fruits mûrs (chair de nectarine) avec une bonne persistance.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. CAZALET
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Tursan
Vignoble d'Aliénor d'Aquitaine, Tursan s'inscrit dans le prolongement du Madirannais. Il s'étend sur les coteaux de l'est de la Chalosse, dans les cantons d'Aire-sur-Adour et de Geaune. Comme tous les vignobles de la région, Tursan a très tôt exporté ses vins : au XII e siècle, ils sont vendus à Londres, ainsi qu'à Cordoue et à ...
Découvrir
Vous aimez le vin Domaine Cazalet? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE