M. Blouin 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Une touche de sauvignon (5 %) complète le chenin dans ce vin ouvert sur les fruits exotiques. Arômes d'ananas et de mangue se retrouvent dans une bouche gourmande en diable, ronde et pleine, dans laquelle une acidité bien dosée apporte une agréable sensation de fraîcheur.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Anjou
Vins de Anjou
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le M. Blouin 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Fruits de mers, crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2022
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. BLOUIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE MICHEL BLOUIN
Cuvée des Onnis 2003
Vallée de la Loire et Centre, Chaume
- blanc tranquille
Que de chemin parcouru depuis 1870, année où l'exploitation naissante ne comptait que 2 à 3 ha de vignes, et l'année 2003, où elle s'étend sur 21 ha avec plus de 3 ha dans le 1 er cru chaume! La propriété s'affirme avec éclat dans ce millésime, puisque cette cuvée des Onnis fait l'unanimité. Sa robe jaune paille dense et brillant aux reflets ambrés est de bon augure, tout comme son nez puissant et complexe, mêlant le pain d'épice, les fruits exotiques et le miel. La bouche, d'un remarquable équilibre, laisse une impression de légèreté malgré sa richesse. Cette belle fraîcheur dans un vin de la canicule est saluée par le jury: coup de coeur! Quant au chaume 2003 cuvée principale (6 000 bouteilles), il est cité pour son nez de coing et de raisin sec et pour son équilibre.
en savoir plus
DOMAINE BLOUIN
Chaume 2021
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Avec plus de 250g/l de sucres résiduels, ce liquoreux offre une concentration exceptionnelle, équilibrée par sa fraîcheur et son acidité naturelle. C'est un vin remarquable, à savourer pour lui seul, en détaillant tous ses arômes, aujourd'hui ou dans quelques années.
en savoir plus
DOMAINE BLOUIN
2021
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Des notes de fruits rouges, un léger perlant, ce rosé s'ouvre avec bonhomie, poursuivant sur une bouche simple et tendue, dotée d'un bon fruit rouge, une finale sapide et persistante. Pourquoi pas avec un melon charentais et jambon cru?
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
Beaulieu-sur-Layon 2014
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
La robe jaune paille soutenu est animée de reflets orangés. La palette aromatique, intense et expressive, délivre une corbeille de fruits exotiques très mûrs, que l'on retrouve dans un palais suave, soyeux et ample, étiré dans une très longue finale.
en savoir plus
DOMAINE BLOUIN
L'Épicurienne 2021
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Les deux cabernets à parité dans cet anjou bien parfumé, entre fruits noirs, violette et pointe d'épices. Le fruit insiste dans une bouche rondelette à l'attaque, puis déliée, fraîche, relevée de tanins dont la petite fermeté s'apaisera à table. Il ne vole pas son nom.
en savoir plus
DOMAINE BLOUIN
2022
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Un moelleux sur les fruits confits, les fruits exotiques et l'abricot, équilibré par son acidité et sa fraîcheur, qui ira bien avec une salade d'agrumes ou une tarte aux abricots.
en savoir plus
DOMAINE BLOUIN
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Cette micro-cuvée de pur chenin plaira à coup sûr pour son bon fruit brioché, ses notes chaudes et légèrement beurrées de pain frais, adjointes d'une pointe florale. C'est un crémant équilibré, rond et confortable, qui persiste dans une fine effervescence. Parfait pour l'apéritif ou avec des gambas sautées aux épices.
en savoir plus
DOMAINE BLOUIN
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Un caractère acidulé fait la personnalité de ce crémant jaune clair à reflets verts. Le palais offre toute la fraîcheur de la pomme et des notes citronnées, bien intégrée dans une certaine rondeur. Les desserts lui iront bien.
en savoir plus
M. BLOUIN
2018
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Une touche de sauvignon(5%) complète le chenin dans ce vin ouvert sur les fruits exotiques. Arômes d'ananas et de mangue se retrouvent dans une bouche gourmande en diable, ronde et pleine, dans laquelle une acidité bien dosée apporte une agréable sensation de fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
2015
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Les deux cabernets sont associés à parts égales dans ce rosé net et lumineux, au nez léger de fruits rouges. Arômes qui se font plus intenses dans une bouche dense, structurée et bien équilibrée entre douceur et fraîcheur. Une petite garde est envisageable.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
Saint-Aubin-de-Luigné 2014
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
ce 2014 à la robe dorée limpide libère d'intenses notes de fruits exotiques. Riche, ample et généreuse, la bouche confirme ces premières impressions et offre en finale une vivacité bienvenue.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
Chaume Cuvée Kimmy 2011
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Voici un domaine bien implanté sur les terres de Saint-Aubin, puisque sa date de création remonte à 1870 et qu'il est aujourd'hui conduit par la cinquième génération de viticulteurs. Il signe un chaume très réussi. Le nez expressif dévoile des parfums de fruits bien mûrs et d'épices douces. C'est aussi par son intensité en bouche, son volume et sa longueur que ce vin a séduit les dégustateurs. La cuvée principale 1ercru Chaume 2011 (8 à 11€; 6260b.) est citée pour ses arômes de fruits mûrs et pour son équilibre bien ajusté entre sucre, alcool et acidité.
en savoir plus
M. BLOUIN
2010
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
La cinquième génération est aux commandes de ce domaine familial. Michel Blouin signe un 2010 rose pâle, qui séduit par son bouquet subtil de fruits mûrs agrémenté de notes fumées. En bouche, on apprécie sa souplesse et sa rondeur, son fruité et sa finesse. «Un vin aérien», résume un dégustateur.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
Sec 2006
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Une propriété agrandie au fil des générations: 2 à 3 ha en 1870, plus de 21 ha aujourd'hui. Les lecteurs du Guide connaissent bien ses liquoreux, coteaux-du-layon et chaume. Voici un anjou des plus agréables. De couleur jaune paille, il exprime au nez des notes minérales qui font ressortir sa belle expression fruitée en bouche. Aucune agressivité dans ce vin souple et facile à boire. Le coteaux-du-layon Beaulieu 2005 (5 à 8 €) est cité.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
Beaulieu 2005
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
L'exploitation comptait 2 à 3 ha en 1870. Un travail de plusieurs générations l'a amenée aujourd'hui à 21 ha et sa production est entièrement commercialisée en vente directe. Cette sélection séduit par son équilibre entre la richesse et la fraîcheur et par ses nuances intenses de fruits confits, d'abricot sec et de pâte de coings. Dans celle de Saint-Aubin 2005, citée, puissance rime avec élégance, tandis que l'expression aromatique, très flatteuse, se porte vers les fruits frais bien mûrs, pêche et abricot.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
Beaulieu 2003
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Les deux vins présentés par ce domaine ont obtenu tous deux une étoile. Ce coteaux-du-layon Beaulieu n'a pas donné sa pleine mesure, mais sa concentration et ses arômes de fruits confits révèlent un bon potentiel. Le coteaux-du-layon Saint-Aubin séduit par sa délicatesse et ses arômes de fruits mûrs, de fruits exotiques et de miel typiques de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
2001
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Créée en 1870, l'exploitation compte une vingtaine d'hectares. Elle est souvent présente dans le Guide, en coteaux-du-layon ou en rouge. Son anjou-villages 2001 fait très bonne impression avec sa robe d'un rubis intense et brillant, et son nez complexe associant les fruits noirs bien mûrs à des nuances de cuir et d'épices. La bouche ne déçoit pas : attaque soyeuse, bonne structure, arômes puissants mais agréables. Une belle harmonie.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
2001
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
La commune de Saint-Aubin-de-Luigné est surnommé la "perle des coteaux du Layon". Une dénomination non usurpée à en juger par ce vin jaune doré qui décline d'emblée des notes de fleurs blanches, des nuances minérales, puis des arômes de fruits noirs. Equilibré, celui-ci trouve un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. Une légère note austère est perceptible en finale, mais disparaîtra au vieillissement.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
2000
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
La sixième génération de Blouin commence à pointer son nez. Pour l'heure, Michel Blouin exploite ce domaine de quelque 21ha où il s'est installé en 1970. Assez pâle dans le verre, son cabernet d'anjou surprend par son intensité et ses arômes acidulés. La bouche confirme l'olfaction: tout en rondeur, en finesse, et très aromatique. Le vin plaisir par excellence.
en savoir plus
DOMAINE MICHEL BLOUIN
Saint-Aubin 2015
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Limpide et brillant, ce vin distille au nez des notes subtiles d'agrumes, avant d'offrir une bouche droite, élégante et structurée, dont les arômes botrytisés signent la finale.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. BLOUIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Anjou
L'Anjou présente deux grands ensembles géologiques bien distincts. À l'est, les terrains sédimentaires de la bordure sud-ouest du Bassin parisien, caractérisés par les terres blanches provenant du tuffeau, constituent l'Anjou blanc et correspondent au Saumurois. À l'ouest, les terrains schisteux de la bordure orientale du massif Armoricain ...
DécouvrirLes plats en accord avec M. Blouin 2018 blanc
Vous aimez le vin M. Blouin? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE