DEUX ROCHES Terres noires 2019 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Deux Roches Terres Noires 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le premier nez, tout en discrétion, s'étoffe après quelques secondes en laissant s'échapper des arômes de fleurs blanches, de vanille et de fruits à coques. Après une attaque acidulée, les saveurs de vétiver, de menthe et de poire William éclatent dans une bouche tendre et ronde.

Christian Collvray Et Jean-luc Terrier : Le vigneron

L'aventure au domaine commence en 1928 avec les premières vignes que Joanny Collovray possède autour de Davayé, à l'ouest de Mâcon. Deux générations plus tard, les Collovray ont rencontré les Terrier et s'associent au sein du Dom. des Deux Roches qui naît en 1986. Aujourd'hui, ce sont Julien Collovray et Pierre-Alexis Terrier qui sont aux commandes des 60 ha de vignes, en conversion bio deouis 2020. Une valeur sûre du Mâconnais, qui uvre aussi dans le Languedoc.

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Détail du vin Deux Roches Terres Noires 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Deux Roches Terres Noires 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Deux Roches Terres Noires 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Deux Roches Terres Noires 2019 blanc ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Deux Roches Terres Noires 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Deux Roches Terres Noires 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Deux Roches Terres Noires 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Deux Roches Terres Noires 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2025

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

CHRISTIAN COLLVRAY ET JEAN-LUC TERRIER

la Fiche du producteur

Appellation :