Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La couleur? Belle et profonde. Ce 1er cru est réputé tendre et friand si l'on consulte les bons auteurs. Ce 2002 le confirme et on lui reconnaît ce côté féminin qui porte à la tendresse plutôt qu'à la prise de la Bastille. Le nez reste discret mais la bouche est plaisante, fondue, un peu poivrée.
Détail du vin Derey freres
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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