Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
David Moreau a repris depuis deux ans l’exploitation de ses grands-parents, connue dans notre Guide sous le nom de «Domaine de la Buissière». Ce 1er cru qui porte désormais le nom du vigneron affiche une robe or pâle aux reflets verts, et mêle au nez des nuances de fruits jaunes et de fleurs blanches. Ample et rond en attaque, il présente en bouche un fruité bien mûr, un léger boisé et une certaine vivacité en finale. À servir d’ici un an sur un poulet à la crème.
Détail du vin David moreau
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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