Cuvee Perayne 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Cette cuvée porte en elle la marque de la philosophie environnementale de son auteur: Heinrich Luddecke, pionnier d'une culture vraiment écologique de la vigne. Sous une robe dorée, claire et brillante, apparaît un vin d'une droiture parfaite, aux arômes fins de fleurs blanches, et dont la bouche très nette respire la citronnelle et le pamplemousse. Un 2001 très élégant, qui se suffit à lui-même.
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Détails du vin
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Le Cuvee Perayne 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- SARL HENRI LUDDECKE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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Henri Luddecke a quitté il y a une quinzaine d'années son exploitation viticole en Allemagne pour reprendre cet ancien domaine commandé par une imposante bâtisse à cour carrée. Il présente un 2008 confidentiel qui fait la part belle au sémillon, le sauvignon en complément. Sur la retenue, le nez laisse percer quelques notes florales d'aubépine et d'acacia, tandis qu'en bouche dominent les notes d'élevage, tendance vanillé. L'ensemble reste toutefois plaisant mais à réserver aux amateurs de blancs boisés.
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CHÂTEAU PERAYNE
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Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
- blanc tranquille
Ce château, l'une des plus anciennes propriétés viticoles de la région, propose un 2007 issu à parts égales de sauvignon et de sémillon. Le bouquet naissant et fin évoque la noisette, la fleur d'oranger et le boisé. On retrouve la marque du fût surtout en bouche, agrémentée d'une agréable fraîcheur mentholée. À boire dès aujourd'hui sur des fruits de mer.
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Cuvée Julius Echter 2007
- rosé tranquille
Nous ne sommes pas loin de Sauveterre-de-Guyenne et de son ancienne bastide fondée en 1281 par Édouard 1 er , roi d'Angleterre, ni de la cité médiévale de Saint-Macaire et son enceinte du XII e s. Faites un détour par ce domaine et dégustez ce rosé au nez frais, proche de la vendange, fleuri et fruité (framboise et citron). L'attaque est souple, soutenue par un léger perlant, et la bouche grasse et ronde monte en puissance jusqu'à la finale, d'une belle vivacité. À boire sous la tonnelle en apéritif ou sur des grillades.
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Le vigneron
SARL HENRI LUDDECKE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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