CLOS DES ROCS

Les Mûres 2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Issu d'une famille vigneronne depuis sept générations, Olivier Giroux a grandi au milieu des vignes de Fuissé. En 2002, après avoir dirigé une exploitation dans la vallée du Rhône, il revient sur ses terres natales et acquiert un domaine de 9 ha, aujourd'hui converti au bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un or blanc éclatant, cette cuvée, nées sur les argiles et les calcaires, offrent un nez riche, bien typé 2015, de mirabelle, de pomme, de poire et de citron. En bouche, elle ne renie pas son origine avec ses nuances minérales dès l'attaque, avant d'évoluer vers un registre plus suave et enveloppant, autour de notes vanillées et beurrées qui s'étirent longuement en finale.

Détail du vin Clos des rocs

Garde :

2017 - 2021

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-loché

la Fiche appellation

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Coulure

Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).