CLOS DES ROCS

Monopole 2004

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après avoir roulé sa bosse un peu partout et notamment dans le Gard au château de Panery, Olivier Giroux est revenu au bercail en 2001 et a racheté le domaine Saint-Philibert à Loché, vignoble d'un seul tenant, avec de magnifiques bâtiments en pierre dorée. Son Monopole 2004 s'ouvre d'abord sur des nuances minérales, associées à des notes boisées et citronnées. Ample et bien construit, le palais laisse supposer une vendange mûre à point, mais il est encore légèrement marqué par le bois en finale. Deux ou trois années lui permettront de s'affiner. Une citation pour la cuvée Domaine Clos des Rocs Les Mûres 2004 (8 à 11 €), tonique et élégante.

Détail du vin Clos des rocs

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-loché

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.