Le guide
CLAUDE ET FLORENCE THOMAS-LABAILLE
Les Aristides Vieilles Vignes 2003
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des reflets or brillent dans la robe de ce sancerre qui offre un bouquet de vanille, de cassis et de buis. D'attaque franche, le vin possède suffisamment de corps et de puissance pour que l'empreinte du bois se fonde après quelques années de garde. Il pourra alors accompagner une poêlée de Saint-Jacques. L'Authentique rouge 2003 (8 à 11 €) est citée pour sa souplesse et ses arômes de cassis intenses.
Détail du vin Claude et florence thomas-labaille
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 °C
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