Christophe Thorigny Sec 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Christophe Thorigny s'est installé en 1989 sur le domaine familial de 10,45 ha qu'il a repris en 1997. Il a aménagé sa cave de façon à pratiquer des vinifications parcellaires. Les dégustateurs ont salué ce vouvray très réussi pour son harmonie et pour son équilibre. Ils ont apprécié les parfums de fruits mûrs du bouquet, centrés autour de la pêche blanche, de l'abricot et de la poire. En bouche, le vin se révèle aimable et frais sans manquer de gras ni de puissance. Il sera un parfait compagnon pour les poissons et les fromages de chèvre de la région.
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Détails du vin
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Le Christophe Thorigny Sec 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 11 °C
- Producteur
- CHRISTOPHE THORIGNY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
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