Christophe Thorigny

producteur - Christophe Thorigny
Viticulteur
30, rue des Auvannes
37210 Parçay-Meslay
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 6 12 27 95 60
@: cthorigny@sfr.fr
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Vouvray

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.