Christophe Auguste 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce 2013 séduit par son nez intense et frais marqué par le bourgeon de cassis. Acidulé et tonique en attaque, le palais se montre ensuite puissant et rond, avant de revenir à plus de tension en finale. Un vin équilibré et long, encore dans la fougue de sa jeunesse.
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Détails du vin
-
Le Christophe Auguste 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : aumônière de saumon et julienne.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2017
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 13 °C
- Producteur
- SCEA CHRISTOPHE AUGUSTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-bris
- Fiche appellation
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2006
- blanc tranquille
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Coulanges-la-Vineuse 2006
Le pinot noir a succédé ici aux cerisiers (l'Auxerrois était jadis célèbre pour sa variété marmotte). Celui-ci est encore jeune mais sera bientôt prêt néanmoins (un à deux ans de garde). Beaucoup de robe, un peu de cassis ou de mûre, le corps du même ton et d'expression légère. On en fera volontiers son ordinaire.
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Le vigneron
SCEA CHRISTOPHE AUGUSTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-bris
Enfant de la Loire, le sauvignon a fait souche en Bourgogne. Présent dès le XIX e siècle en Auxerrois, non loin de Chablis, il s'est développé après la crise phylloxérique et a subsisté à Saint-Bris-le-Vineux, ainsi que dans quatre communes limitrophes situées à 10 km en amont d'Auxerre, où il cohabite avec les cépages traditionnels ...
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