CHÊNE PEYRAILLE

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Proposé par la structure de négoce de l'union des caves de la Dordogne, ce bergerac rouge intense a été élevé au contact du bois et en porte l'empreinte: des notes épicées et grillées viennent agrémenter au nez les parfums de petits fruits rouges. La bouche puissante et aromatique révèle du volume et de la rondeur, ainsi qu'un boisé imposant aux accents vanillés. Il conviendra d'attendre un an ou deux pour que l'élevage se fonde. La même note est attribuée au côtes-de-bergerac blanc 2009, apprécié pour sa complexité aromatique (abricot, agrumes, mirabelle) et pour sa fraîcheur. Un moelleux idéal pour l'apéritif.

Détail du vin Chêne peyraille

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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Diolinoir

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.