CHÂTEAU SAINT-JULIEN D'AILLE

Imperator 2009

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces terres ont connu d'illustres exploitants: les cisterciens de l'abbaye Saint-Victor de Marseille ou plus récemment l'Institut Pasteur jusqu'en 1973. Depuis 2000, la famille Fleury a fait sienne la maxime inscrite sur le casque de saint Julien, martyr romain (304 ap. J.-C.): Vigor ac fides, "force et foi". Le rosé Imperator livre une palette aromatique très variée: pêche de vigne, bourgeon de cassis, poire, agrumes. Après l'attaque plutôt vive, l'équilibre se fait en bouche autour de notes d'agrumes. À déguster accompagné de tapas aux légumes et de crevettes à la plancha.

Détail du vin Château saint-julien d'aille

Garde :

-

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.