Château Perayne
- blanc tranquille
Château Perayne Apollon Sec 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Situé sur les coteaux sud de la Garonne, ce vignoble profite d'un climat ensoleillé. Sa cuvée Apollon se pare d'une robe jaune paille limpide. Fin et élégant, le palais dévoile des saveurs de fruits blancs accompagnés d'une discrète nuance boisée. D'une belle longueur, ce 2011 se dégustera à l'apéritif, sur du poisson ou des tapas. On pourra le garder deux ans en cave.
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Détails du vin
-
Le Château Perayne Apollon Sec 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
16 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C 08 à 09 °C
- Producteur
- SARL HENRI LUDDECKE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
- Fiche appellation
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Situé sur les coteaux sud de la Garonne, ce vignoble profite d'un climat ensoleillé. Sa cuvée Apollon se pare d'une robe jaune paille limpide. Fin et élégant, le palais dévoile des saveurs de fruits blancs accompagnés d'une discrète nuance boisée. D'une belle longueur, ce 2011 se dégustera à l'apéritif, sur du poisson ou des tapas. On pourra le garder deux ans en cave.
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CHÂTEAU PERAYNE
Apollon 2008
- blanc tranquille
Henri Luddecke a quitté il y a une quinzaine d'années son exploitation viticole en Allemagne pour reprendre cet ancien domaine commandé par une imposante bâtisse à cour carrée. Il présente un 2008 confidentiel qui fait la part belle au sémillon, le sauvignon en complément. Sur la retenue, le nez laisse percer quelques notes florales d'aubépine et d'acacia, tandis qu'en bouche dominent les notes d'élevage, tendance vanillé. L'ensemble reste toutefois plaisant mais à réserver aux amateurs de blancs boisés.
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CHÂTEAU PERAYNE
Sec 2007
Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
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Ce château, l'une des plus anciennes propriétés viticoles de la région, propose un 2007 issu à parts égales de sauvignon et de sémillon. Le bouquet naissant et fin évoque la noisette, la fleur d'oranger et le boisé. On retrouve la marque du fût surtout en bouche, agrémentée d'une agréable fraîcheur mentholée. À boire dès aujourd'hui sur des fruits de mer.
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CHÂTEAU PERAYNE
Cuvée Julius Echter 2007
- rosé tranquille
Nous ne sommes pas loin de Sauveterre-de-Guyenne et de son ancienne bastide fondée en 1281 par Édouard 1 er , roi d'Angleterre, ni de la cité médiévale de Saint-Macaire et son enceinte du XII e s. Faites un détour par ce domaine et dégustez ce rosé au nez frais, proche de la vendange, fleuri et fruité (framboise et citron). L'attaque est souple, soutenue par un léger perlant, et la bouche grasse et ronde monte en puissance jusqu'à la finale, d'une belle vivacité. À boire sous la tonnelle en apéritif ou sur des grillades.
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Le vigneron
SARL HENRI LUDDECKE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
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