Château Minvielle 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Bâti au XVIes. par M. de Minvielle, puis revendu comme bien national, à la Révolution, à la famille des actuels propriétaires, ce château commande 56 ha sur sol argilo-calcaire. Son bordeaux sec, équitablement composé de sauvignon et de sémillon, livre un bouquet intense de buis, de genêt, de fruits exotiques (mangue). D'attaque vive, la bouche bénéficie d'un léger perlant qui met en valeur son volume, sa rondeur comme ses flaveurs fruitées.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bordeaux blanc
Vins de Bordeaux blanc
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Minvielle 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLES GADRAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU MINVIELLE
2011
- rosé tranquille
"Premier coup de coeur pour ce domaine régulièrement sélectionné dans le Guide. Cabernet franc (65 %) et merlot ont été vendangés la nuit afin de conserver la fraîcheur du raisin; puis le vin a été élevé sur lies pour plus de rondeur. Le résultat? Un rosé saumon brillant aux reflets orangés, au nez explosif de fraise, de cassis et de brugnon mêlés à des notes fraîches d'agrumes. Le palais, dans le même registre, dévoile une matière tendre et suave qui laisse une agréable impression de délicatesse. Un très beau rosé de gastronomie, à découvrir sur un tajine de poulet aux agrumes et à la coriandre."
en savoir plus
CHÂTEAU ROC DE MINVIELLE
2020
- blanc tranquille
Mi-sémillon mi-sauvignon, cette cuvée s'exprime à l'olfaction sur des notes de fruits blancs, de pâte à pain et de fruits secs agrémentées de délicates nuances florales. Souple à l'attaque, le palais développe beaucoup d'amplitude, du gras et une agréable douceur fruitée aux saveurs de poire et d'abricot qui s'installe sur la longueur. Un blanc pour la table.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2010
- blanc tranquille
Acquis par la famille Gadras en 1805, le château Minvielle a été conservé et transmis de génération en génération. C'est aujourd'hui Huguette Gadras qui tient les rênes. Son 2010, à la robe jaune pâle lumineux, se montre très fruité au nez, offrant des parfums de litchi et d'agrumes agrémentés de touches florales (acacia, aubépine, buis). Après une attaque franche et légèrement perlante, le palais se fait charnu et concentré. Des saveurs citronnées persistent dans une longue finale et apportent de la fraîcheur. À marier avec des sardines grillées.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2006
- rosé tranquille
Le domaine et la bâtisse du XVII e s., propriété de Monsieur Minvielle, furent saisis à la Révolution et revendus comme bien national à la famille Gadras, dont les héritiers sont encore aux commandes aujourd'hui. Le cabernet franc (70 %) et le merlot composent ce vin rose grisé qui marie harmonieusement des senteurs de raisin mûr et de fleurs. D'attaque souple et tendre, il possède une chair séveuse et fraîche, aromatique. Pour un canard en sauce.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2023
- blanc tranquille
Beaucoup de fraîcheur et de volume dans ce blanc centré au nez comme en bouche sur le zeste de citron et les fruits exotiques. Expressif, frais, il apparaît très accessible, étiré en prime par une bonne longueur.
en savoir plus
CHÂTEAU ROC DE MINVIELLE
2023
- blanc tranquille
Floral et expressif au nez, ce joli blanc déroule finement en bouche, avec simplicité et légèreté. Les fruits frais et les agrumes sont ici bien réunis, accompagnant une trame mûre, élégante et sincère. Parfait dès l'apéritif.
en savoir plus
CHÂTEAU ROC DE MINVIELLE
2021
Une robe limpide, un nez alerte et frais de fruits noirs poivrés et réglissés, une bouche séveuse, vivante, qui déploie une jolie chair ourlée de tanins tout aussi croquants, une finale nette, épicée, qui laisse un agréable sillon de fraîcheur en bouche: un bordeaux moderne et facile à aimer.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2020
Ce merlot sans sulfites ajoutés, élevé en cuve, libère un bon fruit rouge, une trame ample et fraîche, bien équilibrée. Un très bon représentant de son secteur, souple et accessible, porté par le fruit tout du long.
en savoir plus
FAMILLE GADRAS
Cabernet franc French Kiss 2020
Un 100% cabernet franc en macération carbonique, une technique de vinification qui exhale le fruit, en particulier les notes de cassis. La bouche est de bon volume, fraîche et intense, toujours portée par le cassis et par des notes plus acidulées de bonbon. Un vin à boire un peu frais sur une salade de gésiers.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2020
- rouge tranquille
Une approche originale pour ce vin avec ses arômes de rose et d'agrumes. Arômes qui se prolongent dans une bouche ronde et harmonieuse, soulignée par une agréable fraîcheur et par de fins tanins. Une bouteille que l'on verrait bien avec un canard à l'orange.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2020
- blanc tranquille
Au nez, de discrètes notes de florales et minérales. En bouche, de la puissance, de la rondeur et de la suavité, équilibrées par de beaux amers et une fraîcheur minérale.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2017
- blanc tranquille
Mi-sémillon mi-sauvignon (dont 10% de gris), ce bordeaux dévoile un nez fin de pomme verte et de fleurs blanches mâtiné de nuances fumées et minérales. On retrouve ces arômes agrémentés de poire cuite dans une bouche ample, ronde et longue, stimulée par une finale plus nerveuse.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
Élevé en fût de chêne 2015
- rouge tranquille
Ce 2015 offre à l'olfaction de savoureux arômes de fruits noirs et d'épices, de cannelle notamment. En bouche, il se montre ample, dense, généreux et gras, mais toujours fin, étayé par un boisé élégant aux accents grillés et par des tanins fermes qui lui assureront un bon vieillissement.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2012
- blanc tranquille
Ce domaine depuis 1805 est la propriété de la famille Gadras, qui de génération en génération a restructuré le vignoble, augmenté sa densité et peaufiné les sélections parcellaires. Ce savoir-faire se vérifie régulièrement dans le Guide, à l'image de ce 2012 aux parfums intenses et frais d'agrumes, qui suit en bouche une belle ligne droite et fraîche, sans manquer de chair ni de volume. À déguster dès aujourd'hui, sur un filet de poisson aux agrumes, par exemple.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2009
- blanc tranquille
La bâtisse, construite au XVII e s. par monsieur de Minvielle, fut confisquée à la Révolution, puis revendue comme bien national à la famille Gadras; elle n'en est jamais sortie. Assemblage mi-sauvignon mi-sémillon, ce 2009 jaune clair à reflets légèrement rosés sent bon l'ananas et la fleur d'acacia. La bouche se révèle vive, persistante, fruitée (fruit de la Passion) et minérale. Un vin harmonieux.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2009
- rosé tranquille
Confisqué à la Révolution française, ce domaine de 55 ha fut alors vendu à la famille Gadras. Depuis, les générations successives s'affairent sur un vignoble sans cesse en mutation. Dans cette cuvée, née sur un terroir argilo-calcaire, le cabernet franc domine (70 %), complété par le merlot. La robe affiche un rose vif imputable à une légère macération des raisins mûrs. Le nez flatteur évoque la banane et la poire accompagnées de touches de fraise. Au palais, les fruits savoureux se dévoilent (framboise, cerise) soutenus par du gras, de la sucrosité et une chair ronde d'une grande longueur. "Une bombe aromatique", conclut un juré.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2008
- blanc tranquille
Cette maison bourgeoise en pierre de taille, construite au XVII e s., appartient depuis plus de deux cents ans à la famille Gadras, qui conduit un vaste vignoble de 56 ha et qui propose un assemblage mi-sauvignon mi-sémillon, élevé sur lies fines. Ce vin se pare d'une robe jaune-vert. Ses parfums intenses de fleurs blanches et de genêt se mêlent à des notes de fruits exotiques et d'agrumes. L'attaque franche et vive fait place à un palais gras, fruité et floral, d'une bonne persistance. L'élégance même.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2007
- blanc tranquille
Domaine confisqué à la Révolution puis revendu comme bien national à la famille des actuels propriétaires. Issu d'un assemblage judicieux de sauvignon et de sémillon, à parts égales, ce 2007 à la robe jaune pâle affiche une expression aromatique mariant les fleurs blanches et les agrumes à des notes muscatées. La bouche harmonieuse, suave et grasse, offre une bonne persistance sur le fruit et une délicate note de rose. Une bouteille harmonieuse, à déguster seule à l'apéritif, pour le plaisir.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2005
- blanc tranquille
Bâti au XVI e s. par M. de Minvielle, puis revendu comme bien national, à la Révolution, à la famille des actuels propriétaires, ce château commande 56 ha sur sol argilo-calcaire. Son bordeaux sec, équitablement composé de sauvignon et de sémillon, livre un bouquet intense de buis, de genêt, de fruits exotiques (mangue). D'attaque vive, la bouche bénéficie d'un léger perlant qui met en valeur son volume, sa rondeur comme ses flaveurs fruitées.
en savoir plus
CHÂTEAU MINVIELLE
2005
- rosé tranquille
Le château, bâti au XVI e s., fut confisqué à la Révolution et revendu comme bien national aux ancêtres de l'actuel propriétaire. Une teinte rose tendre comme une dragée habille ce vin un peu timide de prime abord, mais qui profite d'une aération pour révéler une palette de fleurs et de fruits rouges. Vif d'approche, il ne tarde pas à dévoiler sa chair ronde et fruitée.
en savoir plus
Le vigneron
VIGNOBLES GADRAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
DécouvrirLes plats en accord avec Château Minvielle 2005 blanc
Vous aimez le vin Château Minvielle? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE