CHÂTEAU MINVIELLE

2009

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Confisqué à la Révolution française, ce domaine de 55 ha fut alors vendu à la famille Gadras. Depuis, les générations successives s'affairent sur un vignoble sans cesse en mutation. Dans cette cuvée, née sur un terroir argilo-calcaire, le cabernet franc domine (70 %), complété par le merlot. La robe affiche un rose vif imputable à une légère macération des raisins mûrs. Le nez flatteur évoque la banane et la poire accompagnées de touches de fraise. Au palais, les fruits savoureux se dévoilent (framboise, cerise) soutenus par du gras, de la sucrosité et une chair ronde d'une grande longueur. "Une bombe aromatique", conclut un juré.

Détail du vin Château minvielle

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux rosé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.