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CHÂTEAU MINVIELLE

Élevé en fût de chêne 2015

Bordelais • Bordeaux supérieur

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder

Vin très réussi

Le vigneron

Ce domaine, propriété des Minvielle jusqu'à la Révolution française, est entré dans la famille Gadras depuis 1805. Son vignoble, composé de 80 % de vignes rouges et 20 % de vignes blanches, s'étend sur 80 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2015 offre à l'olfaction de savoureux arômes de fruits noirs et d'épices, de cannelle notamment. En bouche, il se montre ample, dense, généreux et gras, mais toujours fin, étayé par un boisé élégant aux accents grillés et par des tanins fermes qui lui assureront un bon vieillissement.

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Détail du vin Château minvielle

Garde :

2019 - 2023

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

SCEA VIGNOBLES GADRAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Sémillon

Cépage blanc du Bordelais qui a fait la réputation des vins de ce vignoble et du Bergeracois voisin (monbazillac), notamment en matière de liquoreux (sauternes, barsac...). Dans ces régions, il est assemblé au sauvignon et à la muscadelle pour donner des vins de qualité, secs ou doux (il est majoritaire dans ces derniers). Moins aromatique que le sauvignon, il délivre des notes de miel, de cire d'abeille, de fruits secs, et apporte beaucoup de rondeur et de gras en bouche. Le sémillon s'est répandu dans les vignobles du Nouveau Monde, où il est parfois vinifié seul (Australie).