CHÂTEAU MINVIELLE

Élevé en fût de chêne 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine, propriété des Minvielle jusqu'à la Révolution française, est entré dans la famille Gadras depuis 1805. Son vignoble, composé de 80 % de vignes rouges et 20 % de vignes blanches, s'étend sur 80 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2015 offre à l'olfaction de savoureux arômes de fruits noirs et d'épices, de cannelle notamment. En bouche, il se montre ample, dense, généreux et gras, mais toujours fin, étayé par un boisé élégant aux accents grillés et par des tanins fermes qui lui assureront un bon vieillissement.

Détail du vin Château minvielle

Garde :

2019 - 2023

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.