Château MARGILLIERE
- rouge tranquille
Château Margilliere Cuvée Hautes Terres 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Les bâtiments de cette magnanerie du XVIIes. ont retrouvé leur charme d'antan et accueillent désormais séminaires et expositions, ainsi que le caveau de dégustation. Vous y goûterez sans doute ce 2001 dont le jury a apprécié l'allure encore jeune. Des notes douces de vanille et de coco accompagnent les arômes de cassis, tandis que la bouche se montre ample, bâtie sur des tanins qui demandent à se fondre. A attendre deux ou trois ans.
Détails du vin
-
Le Château Margilliere Cuvée Hautes Terres 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. MARGILLIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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Le caveau de dégustation est installé dans une ancienne magnanerie du XVII e s., entièrement rénovée au moyen des techniques d'antan. Rolle et ugni blanc, récoltés manuellement, sont à l'origine de ce blanc dont la jeunesse transparaît sous une robe claire aux reflets verts. Dans un sillage très élégant de fleurs blanches, les fruits d'été (pêche blanche, poire) ne veulent pas jouer le second rôle. Ils reviennent longuement complétés de pamplemousse rose dans un palais équilibré, à la fois ample et d'une vivifiante légèreté. D'une expression plus simple, le rosé Bastide 2011 (15 000 b.) est cité.
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