Château Du Juge Cru Quinette 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Sa robe est jaune doré et son nez associe la pâte d'amande à l'ananas bien mûr et à la bergamote. Cette diversité aromatique n'est que le reflet d'une bouche complexe, ronde et briochée. Une certaine vivacité citronnée, à nuances minérales, confère à ce produit une fraîcheur et une jeunesse très séduisantes.
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Vins de Bordeaux blanc
Vins de Bordeaux blanc
Détails du vin
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Le Château Du Juge Cru Quinette 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- PIERRE DUPLEICH
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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Ce cru dont la renommée a largement dépassé les frontières de l'Hexagone, réputé notamment pour ses cadillac et ses bordeaux secs, propose ici sa cuvée prestige. Pierre Dupleich a joué la carte de la puissance, annoncée d'emblée par la robe très jeune de ce 2006, d'un grenat dense. Le nez, sur le caramel et les fruits noirs, reste assez discret. Mais le palais confirme l'impression visuelle: beaucoup d'ampleur, de la longueur et une belle structure tannique qui, de l'attaque à la finale, ne faiblit jamais. À réserver pour une pintade au four ou un faisan. Moins riche mais bien constituée, la cuvée principale rouge 2006 (5 à 8 €) est citée.
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Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
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CHÂTEAU DU JUGE
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Du même producteur que le premières côtes homonyme, ce vin est lui aussi d'une belle tenue, tant par sa robe chatoyante, tout en nuances, que par ses puissantes notes animales et de fruits cuits sur un fond boisé (résineux). Le palais n'est pas en reste, avec du fruit et des tanins très soyeux. Toutefois, en finale, le bois domine, appelant à trois ou quatre ans de garde. Le Château du Juge blanc 2000 a reçu une citation.
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CHÂTEAU DU JUGE
2000
- blanc tranquille
Une robe d'or pâle laissant deviner quelques perles gazeuses annonce un nez intense de fruit de la Passion et de mandarine. La bouche, tendre et riche, lance des notes muscatées et se prolonge dans des saveurs inédites de coing et de rhubarbe. Un vin de découverte, pour esprits curieux, finalement très attachant.
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LA CLOSIERE DE MAY
1999
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CHÂTEAU DU JUGE
1999
D'une jolie couleur jaune paille à reflets or pâle, ce vin tient les promesses de sa présentation: délicatement bouqueté avec des notes de chèvrefeuille, de mandarine, de pâte de fruits, il se révèle très agréable au palais, bien équilibré et fort élégant. Le cru Quinette 98 a reçu une citation.
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CHÂTEAU DU JUGE
1998
Né sur un petit vignoble appartenant à une belle unité située à Cadillac, ce vin s'inscrit dans la tradition du cru par son bouquet aux élégantes notes miellées et confites. Au palais, on retrouve ces arômes dans un ensemble riche et gras, avec un petit côté nostalgique par ses notes de pâte de fruits.
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CHÂTEAU DU JUGE
2012
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Bien qu'encore sous l'emprise du bois, au nez comme en bouche, ce vin se montre intéressant par une bonne présence tannique et une fraîcheur qui lui permettront d'être apprécié aussi bien jeune que patiné par un peu de garde.
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CHÂTEAU DU JUGE
Les Ferboy 2012
- rosé tranquille
Plus connu des lecteurs pour ses bordeaux secs, cadillac et cadillac-côtes-de-bordeaux, ce domaine signe un rosé de pur merlot paré d'une robe pâle aux reflets légèrement orangés. Le nez annonce la couleur: un vin frais et fruité (agrumes). Le palais suit le ton de l'olfaction, agrémenté d'une touche de bonbon anglais, et aiguise les papilles par sa vivacité. Conseillé sur un poisson grillé aux petits légumes de saison.
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Le vigneron
PIERRE DUPLEICH
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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