CHÂTEAU DU GRAND BOS

2007

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur des graves argileuses à la charnière des trois communes de Castres, Portets et Saint-Selve, ce vin se montre élégant et harmonieux. Il livre un bouquet qui s'ouvre sur des notes fruitées, puis offre une belle composition florale. On retrouve les mêmes arômes en bouche, soutenus par une vivacité bien placée. Sa finale sur le pain grillé rappelle que sémillon, sauvignon et muscadelle (4 %) ont séjourné huit mois en barrique. À garder un an ou deux. Souple et bien structuré, mais encore un peu trop marqué par le bois, le rouge 2006 (15 à 23 €) est cité.

Détail du vin Château du grand bos

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).