CHÂTEAU DES DEMOISELLES

2009

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette ancienne propriété de la famille princière des Grimaldi est conduite depuis 2005 par les Teillaud. Aurélie Bertin, fille de Bernard Teillaud, fait souffler un vent nouveau sur le domaine qui a désormais une bastide (1830) rénovée et dispose d'un nouveau caveau. On y découvrira ce rouge issu de syrah et de grenache, à la robe profonde, au nez minéral et à la bouche ample et bien structurée. Un vin de caractère qui peut encore patienter deux ou trois ans avant d'être servi sur un tajine d'agneau.

Détail du vin Château des demoiselles

Garde :

-

Production :

10 730 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne rouge

Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.