CHÂTEAU DE VILLENOUVETTE

Cuvée Marcel Barsalou 1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une ancienne abbaye a servi, au siècle dernier, d'assise au château de Villenouvette, construit par Garnier (Opéra de Paris). Le vignoble qui l'entoure puise sa sève dans un sol fortement caillouteux, filtrant, où les racines doivent explorer les moindres traces d'humidité pour s'y nourrir. S'ensuit une forte concentration; restait à Eric Barsalou à marier une belle syrah au parfait carignan. Un élevage en fût remarquablement mené nous vaut ce 98 exceptionnel et complexe; fruits noirs, fruits cuits, sous-bois s'exhalent d'autant mieux que le vin a été décanté; la dégustation révèle des tanins fondus, du gras, de la rondeur. Harmonieux, d'une grande longueur, c'est un corbières racé.

Détail du vin Château de villenouvette

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.