CHÂTEAU DE L'ESCARELLE

2011

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vignoble de 105 ha représente sans nul doute la plus grande structure en cave particulière de l'appellation. Le rosé du domaine, issu d'une courte macération, affiche une robe légère d'un rose tendre aux reflets lumineux. Franchise et vivacité s'allient en bouche à un plaisir simple de pêche, de poire et de notes anisées. À ouvrir à l'apéritif ou sur une salade composée, pour profiter de ce vin dans sa jeunesse.

Détail du vin Château de l'escarelle

Garde :

-

Production :

130 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.