CHÂTEAU DE FUSSIGNAC

1999

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La belle église de Petit-Palais était une halte fréquentée sur l'un des chemins de Compostelle. Au château de Fussignac, on conserve la traditionnelle complémentarité entre l'élevage et la viticulture, où l'on s'applique encore à vendanger à la main. D'une teinte vive et puissante, ce 99 se signale par un bouquet complexe de fruits secs et de miel. Un corps ample et gras s'épanouit en libérant un arôme de gelée de cassis, et se développe longuement, onctueux et puissant. Un vrai plaisir, à saisir sans attendre.

Détail du vin Château de fussignac

Garde :

-

Production :

75 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.