CHÂTEAU DE FUSSIGNAC

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Viticulture et élevage cohabitent en toute complémentarité sur les 50 ha de cette propriété qui jouxte les terroirs de lussac-saint-émilion. Le fumier produit à l'étable sert à amender le sol argileux où poussent les vignes de merlot et de cabernet franc à l'origine de ce vin. Grenat intense à l'oeil, ce dernier annonce au nez une belle concentration: les petits fruits noirs confiturés se marient à de fines notes poivrées. La bouche ne déçoit pas; les fruits mûrs imprègnent sa chair ronde et ample qui repose sur des tanins puissants mais enveloppés. Une harmonie générale plus que réussie pour une bouteille qui saura affronter deux à trois ans de garde.

Détail du vin Château de fussignac

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.