Jean-françois Carrille

Viticulture et élevage cohabitent en toute complémentarité sur les 50 ha de cette propriété qui jouxte les terroirs de lussac-saint-émilion. Le fumier produit à l'étable sert à amender le sol argileux ...

Implanté sur un sol argileux, le merlot constitue 70 % de ce vin impressionnant d'intensité à l'oeil comme au nez. Le fruit, surtout, témoigne de la parfaite maturité du raisin (fruits cuits), mais de ...

Issu d'un terroir argileux, ce cru présente un 97 d'une remarquable facture. La robe profonde a de beaux reflets violacés. Le bouquet intense évoque le cassis, la cerise et les épices. Les tanins, équ ...

"Jean-François Carrille est l'une des ""chevilles ouvrières"" qui ont permis le classement de Saint-Émilion au patrimoine mondial par l'Unesco. Il est aussi l'heureux propriétaire de deux crus contigu ...

Jean-François Carrille, l'un des principaux acteurs du classement de Saint-Émilion au patrimoine mondial par l'Unesco, conduit un domaine au cœur de la cité médiévale, entre le palais Cardinal et Vill ...

Une large proportion de cabernet franc (40 % de l'assemblage) a contribué à la fraîcheur et à l'élégance de ce vin né sur un sol argileux. Vêtu de pourpre, ce 2007 livre d'agréables arômes de cerise e ...

Cette propriété, tournée à l'origine vers l'élevage bovin, présente un 2005 qui, s'il reste classique par sa robe, interpelle par son nez très floral et épicé. La bouche ample offre des tanins généreu ...

Une famille de vignerons qui respecte le terroir et le raisin tout en sachant prendre les risques nécessaires pour obtenir des vins aussi élégants qu'originaux. Celui-ci fait preuve d'équilibre tout a ...

Cette propriété créée en 1930 est installée sur le site d'un ancien camp maure datant de l'invasion arabe de l'an 700; elle fit partie des domaines du cardinal Gaillard de Lamothe, neveu du pape Cléme ...

Située sur un terroir d'argiles et de graves, cette propriété familiale propose un 2001 rubis foncé aux reflets noirs. Rehaussé de subtiles notes de boisé, le bouquet fruité s'exprime sur la cerise et ...

On peut, dans la même journée, élever son esprit en visitant l'église romane de Saint-Palais, puis s'adonner aux plaisirs de ce monde en goûtant ce bordeaux supérieur représentatif de la production du ...

Ce petit vignoble, situé à l'emplacement d'un ancien camp maure, vient d'être repris en main par Jean-François Carrille, personnalité bordelaise. Le terroir argilo-calcaire est complanté à 70% de merl ...

Cette petite exploitation familiale produit régulièrement de très bons vins, à l'image de ce 98 paré d'une robe pourpre brillante. Son bouquet naissant de fruits et de boisé fumé a du charme. Sa struc ...

Premier millésime pour cette nouvelle marque créée à partir d'une sélection de parcelles de merlot (70%) et de cabernet (30%) plantés sur un terroir argilo-graveleux. Le vin présente une robe grenat, ...

Installé au coeur de la cité, le château a élevé, pour un tiers en cuve et deux tiers en barrique, un vin constitué de 70% de merlot et de 30% de cabernets implantés sur argilo-calcaire. D'une belle t ...

La façade de l'église de Petit-Palais est connue pour la pureté de ses lignes et ses sculptures. Elle est dominée par des coteaux couverts de vignes. Ce 98 est un assemblage de cabernet-sauvignon (30% ...

Ce cru, créé en 1966, revoit le jour avec le millésime 97 grâce à une belle sélection parcellaire de 2ha, une vinification très soignée et un élevage réussi en fût de chêne neuf, menés par Jean-Franço ...

Dans les caves de la propriété, les plus vieux flacons remontent à 1929 -millésime mémorable. Ce 2013, issu très majoritairement de merlot implanté sur argilo-calcaire, sera certainement «éclusé» dans ...

Des vignes assez âgées (cinquante ans) et une large proportion de cabernet franc (40 %) sont à l'origine de ce vin aux arômes marqués de boisé vanillé. La bouche est, elle aussi, encore dominée par l' ...

Les ceps de vigne jouxtent les remparts de la cité médiévale classée au patrimoine mondial par l'Unesco. Les carrières souterraines, auxquelles les Maures réfugiés là ont probablement donné le nom, ab ...

Situé dans la commune de Petit-Palais, point culminant de la Gironde, le vignoble s'étend sur un terroir argileux, planté majoritairement de merlot. Le vin surprend au nez par sa fraîche odeur de viol ...

Des parcelles réparties dans l'appellation sur des sols argileux et des graves. Avec 70% de merlot et 30% de cabernet, ce 2000 mérite l'attention du lecteur pour son agréable bouquet de cassis et de c ...

On peut visiter Saint-Palais pour son église romane du XIII e s., dont la façade ouest, richement décorée, est un chef-d'oeuvre de l'architecture religieuse du Sud-Ouest. On peut aussi aller déguster ...

La belle église de Petit-Palais était une halte fréquentée sur l'un des chemins de Compostelle. Au château de Fussignac, on conserve la traditionnelle complémentarité entre l'élevage et la viticulture ...

Un cru dont le nom évoque le souvenir du cardinal de Gaillard de Lamothe, neveu du pape Clément V, et celui d'un camp d'observation maure, établi lors de l'invasion arabe du VIII e s. Il présente un 9 ...