CHÂTEAU DE FUSSIGNAC

2000

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

On peut visiter Saint-Palais pour son église romane du XIIIes., dont la façade ouest, richement décorée, est un chef-d'oeuvre de l'architecture religieuse du Sud-Ouest. On peut aussi aller déguster ce bordeaux supérieur au château de Fussignac, et faire miroiter dans le verre ses reflets incarnats, humer son bouquet naissant de cassis et de myrtille, goûter à sa matière souple et légère, aux tanins très sages. L'ensemble fondu et réglissé se prête à un service prochain à table.

Détail du vin Château de fussignac

Garde :

-

Production :

85 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.