Château De Cérons 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Les Perromat sont d'ardents défenseurs de l'appellation; comment pourrait-il en être autrement puisqu'ils exploitent le château qui porte son nom? Leur 2005 assemble une part importante de sauvignon (30 %) aux côtés du sémillon et d'une touche de muscadelle. C'est un vin au nez marqué par les fruits secs et les agrumes (orange, clémentine), à la bouche séveuse, bien équilibrée en finale par une fraîcheur acidulée. À découvrir sur une crème brûlée au roquefort et aux figues.
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Détails du vin
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Le Château De Cérons 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 24 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 °C
- Producteur
- X ET C PERROMAT DOMAINES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cérons
- Fiche appellation
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- Gîte
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