CHÂTEAU CALVIMONT

2015

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Le château de Cérons est une superbe chartreuse bâtie à la fin du XVIIIes. par le marquis de Calvimont. Son vignoble de 25 ha est implanté sur un plateau de graves dominant la Garonne. Aux commandes depuis 2012 de cette propriété familiale, Xavier et Caroline Perromat ont entrepris un important travail de rénovation (restructuration du vignoble, cuverie, nouveau chai à barriques). Autre étiquette : Ch. Calvimont (graves).

L'avis du Guide Hachette des Vins

un nez expressif, sur l'abricot, la pêche, la mangue, avec une petite note muscatée, prélude à un palais rond et ample, bien équilibré.

Détail du vin Château calvimont

Garde :

-

Production :

43 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.