CHÂTEAU CALVIMONT

2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Le château de Cérons est une superbe chartreuse bâtie à la fin du XVIIIes. par le marquis de Calvimont. Son vignoble de 25 ha environ est implanté sur un plateau de graves dominant la Garonne. Aux commandes depuis 2012 de cette propriété familiale, Xavier et Caroline Perromat ont entrepris un important travail de rénovation (restructuration du vignoble, cuverie, nouveau chai à barriques). Autre étiquette  : Ch. Calvimont (graves).

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin vif au nez comme en bouche (fleurs blanches, agrumes, minéralité), auquel le sémillon majoritaire donne une certaine ampleur.

Détail du vin Château calvimont

Garde :

2017 - 2020

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tourbat

Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.