Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Seulement 0,35 ha de sémillon pour ce vin blanc moelleux, coup de coeur l'an dernier. En 2002, le vin est très bon, développant des arômes de fruits secs et confits, de cire, d'abricot. Equilibrée en bouche avec une acidité bienvenue en finale, c'est une bouteille à ouvrir dès aujourd'hui à l'apéritif ou sur un foie gras.
Détail du vin Château de cappes
Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
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