CHÂTEAU DE BLIGNY

Prestige 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Chargé d'histoire, le château de Bligny-lès-Beaune a été racheté en 2000 par la cave des Hautes-Côtes qui vinifie ses vins. Ce 2008 au nez de fruits compotés, légèrement boisé, ne manque pas de caractère. La bouche est bien structurée. Élégante et ronde, elle développe des saveurs de fruits rouges écrasés, des tanins enveloppés et une belle fraîcheur. Un vin qui demandera un peu de patience (un an ou deux).

Détail du vin Château de bligny

Garde :

-

Production :

5 182 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.