Château CAILLETEAU BERGERON
- rouge tranquille
Château Cailleteau Bergeron Vieilli En Fût De Chêne 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Mazion est un petit village du Blayais de quatre cents habitants qui mérite d'être repéré sur la carte, car une visite chez les Dartier vous permettra de découvrir ce vin rubis vif, au nez puissant de vanille et de torréfaction. Les tanins du bois encore très présents s'associent à la chair concentrée et promettent de s'affiner au cours de quatre ou cinq ans de vieillissement. En attendant de servir cette bouteille, vous apprécierez avec un poisson ou des crustacés le 2002 blanc vinifié en fût de chêne, noté aussi une étoile.
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Détails du vin
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Le Château Cailleteau Bergeron Vieilli En Fût De Chêne 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. BERGERON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Blaye-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
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Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
- blanc tranquille
"Lorsque les grands-parents de Marie-Pierre Dartier et de son frère Pierre-Charles s'installent en 1930 sur le domaine, celui-ci compte 4 ha de vigne; il s'étend aujourd'hui sur 48 ha... Née de sauvignons blanc (80 %) et gris, cette cuvée a été jugée bien représentative de l'appellation. Ses arguments: une élégante robe jaune à reflets dorés, un bouquet franc de fleurs blanches, d'agrumes et de litchi, une bouche à l'unisson, fraîche, dynamique et de bonne longueur. À boire dès l'automne, sur un poisson grillé ou des crustacés. Le 2010 rouge Élevé en fût de chêne (80 000 b.), à l'empreinte boisée, devra attendre trois ou quatre ans en cave afin que l'ensemble s'affine. Il obtient également une étoile."
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Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Voilà vingt ans que Marie-Pierre et son frère Pierre-Charles Dartier ont pris les rênes du domaine familial. Ils ont agrandi le vignoble (48 ha aujourd’hui) et modernisé toutes les installations, en particulier les chais, équipés de cuves Inox thermorégulées et de 500 barriques. Privilégiant le merlot (assemblé à 10 % de cabernet-sauvignon et à 10 % de malbec), cette cuvée d’un rouge très profond a séjourné un an dans le chêne. Elle révèle au nez un boisé prononcé aux nuances de café et de pain grillé, assorti de parfums de fruits noirs. Sa belle matière s’impose dans une bouche, ronde, ample, gorgée de fruit, soutenue par des tanins jeunes et serrés, et marquée en finale par un retour du boisé torréfié rappelant le moka. «Un beau mariage du chêne et du vin», conclut un juré. On pourra apprécier ce 2009 prochainement, en le carafant, ou l’attendre trois à quatre ans. Le 2006 avait obtenu un coup de cœur.
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Élevé en fût de chêne 2007
Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Cette propriété de 46 ha, coup de cœur l'an dernier pour le 2006, a sélectionné 15 ha pour cette cuvée issue d'une majorité de merlot avec un apport de cabernet-sauvignon et de malbec, élevée un an en barrique. La robe est rouge très sombre, presque noire. Le nez livre des parfums de fruits mûrs ou confits, rehaussés de notes grillées et épicées. On retrouve cette palette en bouche, enrobant une jolie matière souple et équilibrée. Un bon potentiel, à découvrir dans au moins deux ans. Le blanc sec 2008, élégant et racé, obtient aussi une étoile.
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Le vigneron
CH. BERGERON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Blaye-côtes-de-bordeaux
Aux confins de la Charente, sur la rive droite de la Gironde, la citadelle construite par Vauban pour protéger Bordeaux des invasions navales anglaises et hollandaises est l'emblème de Blaye qui, avec Saint-Savin et Saint-Ciers, donne des vins de côtes, rouges ou blancs secs. L'appellation blaye bénéficie d'une charte de qualité qui ...
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