Château Bergeron

Voilà un très bon rapport prix-plaisir! Ce vin conjugue de nombreux atouts: de beaux arômes de fruits mûrs et frais soutenus par un boisé élégant, une bouche ample, généreuse, aux tanins fins et précis. Un beau style de vin de garde, avec une belle maturité de fruit qui permet également de l'apprécier jeune.

L'usage d'amphores pour atténuer l'influence des barriques neuves a permis de livrer un vin équilibré aux arômes préservés de violette et de quetsche. Charmeur, rond, d'un bon volume, le palais s'agrémente de subtiles notes vanillées subtiles qui n'écrasent jamais le fruit. Un ensemble bien construit.

Une cuvée très typée, assemblage d'un tiers de sauvignon gris avec deux tiers de sauvignon blanc. Les agrumes dominent un nez intense, dans lequel s'invitent aussi des arômes de tilleul et de buis. L'attaque est souple, la bouche à la fois ronde et fraîche, délicatement épicée en finale.

"Lorsque les grands-parents de Marie-Pierre Dartier et de son frère Pierre-Charles s'installent en 1930 sur le domaine, celui-ci compte 4 ha de vigne; il s'étend aujourd'hui sur 48 ha... Née de sauvignons blanc (80 %) et gris, cette cuvée a été jugée bien représentative de l'appellation. Ses arguments: une élégante robe jaune à reflets dorés, un bouquet franc de fleurs blanches, d'agrumes et de litchi, une bouche à l'unisson, fraîche, dynamique et de bonne longueur. À boire dès l'automne, sur un poisson grillé ou des crustacés. Le 2010 rouge Élevé en fût de chêne (80 000 b.), à l'empreinte boisée, devra attendre trois ou quatre ans en cave afin que l'ensemble s'affine. Il obtient également une étoile."

Voilà vingt ans que Marie-Pierre et son frère Pierre-Charles Dartier ont pris les rênes du domaine familial. Ils ont agrandi le vignoble (48 ha aujourd’hui) et modernisé toutes les installations, en particulier les chais, équipés de cuves Inox thermorégulées et de 500 barriques. Privilégiant le merlot (assemblé à 10 % de cabernet-sauvignon et à 10 % de malbec), cette cuvée d’un rouge très profond a séjourné un an dans le chêne. Elle révèle au nez un boisé prononcé aux nuances de café et de pain grillé, assorti de parfums de fruits noirs. Sa belle matière s’impose dans une bouche, ronde, ample, gorgée de fruit, soutenue par des tanins jeunes et serrés, et marquée en finale par un retour du boisé torréfié rappelant le moka. «Un beau mariage du chêne et du vin», conclut un juré. On pourra apprécier ce 2009 prochainement, en le carafant, ou l’attendre trois à quatre ans. Le 2006 avait obtenu un coup de cœur.

Cette propriété de 46 ha, coup de cœur l'an dernier pour le 2006, a sélectionné 15 ha pour cette cuvée issue d'une majorité de merlot avec un apport de cabernet-sauvignon et de malbec, élevée un an en barrique. La robe est rouge très sombre, presque noire. Le nez livre des parfums de fruits mûrs ou confits, rehaussés de notes grillées et épicées. On retrouve cette palette en bouche, enrobant une jolie matière souple et équilibrée. Un bon potentiel, à découvrir dans au moins deux ans. Le blanc sec 2008, élégant et racé, obtient aussi une étoile.

Un domaine familial créé en 1933 par les grands-parents de Marie-Pierre et Pierre-Charles Dartier. Le frère et la soeur l'ont agrandi et modernisé depuis plus de quinze ans et proposent aujourd'hui un assemblage de trois cépages (merlot, cabernet franc et malbec), vieilli treize mois en barrique. La teinte pourpre intense de ce vin est de bon augure, de même que les arômes de fruits mûrs, presque confits, mêlés de notes toastées, vanillées et fumées. La bouche structurée par des tanins de qualité, aux fins accents boisés, exprime un caractère fruité persistant. De bel avenir, certes, mais déjà agréable à boire. Le blanc 2006 (sauvignons blanc et gris), élevé en fût de chêne, affiche un fort caractère: une étoile.

Année après année, les vins de Marie-Pierre et Pierre-Charles Dartier trouvent place dans le Guide. Le 2004 a séduit le jury par l'harmonie de ses parfums de fruits, de grillé, de vanille comme par la souplesse de sa bouche fruitée, de bonne longueur, tapissée de tanins soyeux aux accents de café et de toasté. À découvrir dans deux ans. Le Château Cailleteau Bergeron Tradition blanc 2005 (3 à 5 €) obtient la même note pour son bouquet intense de fleurs blanches, de pamplemousse et de buis, sa chair fruitée, persistante, typique du sauvignon.

Importante propriété familiale d'une quarantaine d'hectares, dont l'origine remonte aux années 1930. Ce vin jeune au bouquet naissant très fin, à la fois floral, fruité, épicé, dans une ambiance boisée, se montre souple, étoffé par des tanins soyeux. On pourra le servir dans les cinq ou six prochaines années avec de la cuisine traditionnelle.

Ce domaine de 38 ha présente toujours une cuvée vieillie en fût de bonne tenue, comme ce 2002 paré d'une robe vive. Si le nez demande un peu d'aération pour s'ouvrir sur de plaisants parfums de fruits rouges, la bouche très harmonieuse, ronde, équilibrée, offre une agréable saveur persistante. On pourra consommer cette bouteille assez prochainement et continuer à l'apprécier lors des quatre ou cinq prochaines années.

Mazion est un petit village du Blayais de quatre cents habitants qui mérite d'être repéré sur la carte, car une visite chez les Dartier vous permettra de découvrir ce vin rubis vif, au nez puissant de vanille et de torréfaction. Les tanins du bois encore très présents s'associent à la chair concentrée et promettent de s'affiner au cours de quatre ou cinq ans de vieillissement. En attendant de servir cette bouteille, vous apprécierez avec un poisson ou des crustacés le 2002 blanc vinifié en fût de chêne, noté aussi une étoile.

Créé en 1930 par les grands-parents de l'actuel propriétaire, ce domaine consacre 1ha au sauvignon planté sur sables. Habillé d'une jolie robe or gris, ce vin aux arômes de fleurs blanches, de sauvignon, de zeste d'agrumes et de noisette est frais, corsé, séveux. Solide et complet, il permet une large palette d'accords gourmands: apéritif, poissons, crustacés, fromages secs...

La robe purpurine de ce 99, son bouquet aux parfums friands et élégants, et son palais, qui associe avec bonheur le bois et la matière, témoignent d'un vignoble bien soigné. Le blanc 2000 a également obtenu une étoile pour son nez d'agrumes très flatteur relevé par une élégante note vanillée, preuve d'un passage en fût bien dosé.