CHÂTEAU CAILLETEAU BERGERON

Tradition 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Marie-Pierre Dartier et son frère Pierre-Charles se sont installés en 1992 sur le domaine familial de Cailleteau Bergeron, créé par leurs grands-parents en 1933. Un vignoble qu'ils ont étendu à 50 ha, comprenant deux autres crus : Ch. Clos Mansio et Ch. Perrin.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sauvignon blanc (80 %) et sauvignon gris sont assemblés dans ce vin élevé sur lies en cuve Inox pendant cinq mois. D'abord un peu sur la réserve, il s'ouvre à l'agitation sur le litchi et les fruits blancs. Plus expressive, la bouche offre un beau volume, du gras et du charnu, mais aussi de la fraîcheur et du croquant. Un ensemble très équilibré.

Détail du vin Château cailleteau bergeron

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.