Champalou Sec 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Un travail soigneux à la vigne et une vinification patiente avec un élevage long sur lies fines donnent au vin de Catherine et Didier Champalou le style de l'année sans vouloir aller au-delà. Le sec de la maison se révèle ainsi droit et équilibré. C'est un vin plutôt tendre, qui se mariera avec aisance avec les mets de la cuisine japonaise et les fruits de mer.
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Détails du vin
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Le Champalou Sec 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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72 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 72 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 11 °C
- Producteur
- DOM. CHAMPALOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
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