Domaine Champalou
- blanc effervescent
- A boire
coup de cœur
Domaine Champalou Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Abonné au Guide, le domaine renoue avec le coup de cœur grâce à cette bulle de grande classe. On en retient la finesse du cordon et le nez plus subtil que puissant, aux nuances de brioche et de fruits à coque qui trahissent un long élevage sur lattes. Intense dès l'entame, volumineux bien qu'à peine dosé (3 g/l), le palais charme par la douceur de sa texture, la délicatesse de la bulle, la gourmandise du fruit et la longueur qui n'en finit pas. Ajoutons-y la petite accroche tannique de la finale, et on obtient un grand vouvray et de gastronomie (saint-jacques et poissons fins).
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Champalou Brut blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. CHAMPALOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE CHAMPALOU
Brut
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc effervescent
Abonné au Guide, le domaine renoue avec le coup de cœur grâce à cette bulle de grande classe. On en retient la finesse du cordon et le nez plus subtil que puissant, aux nuances de brioche et de fruits à coque qui trahissent un long élevage sur lattes. Intense dès l'entame, volumineux bien qu'à peine dosé (3g/l), le palais charme par la douceur de sa texture, la délicatesse de la bulle, la gourmandise du fruit et la longueur qui n'en finit pas. Ajoutons-y la petite accroche tannique de la finale, et on obtient un grand vouvray et de gastronomie (saint-jacques et poissons fins).
en savoir plus
CHAMPALOU
La cuvée des Fondraux 2007
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Installés en 1985, Catherine et Didier Champalou ont été rejoints en 2006 sur le domaine (21 ha en lutte raisonnée) par leur fille Céline, à l'issue de ses études approfondies en viticulture et œnologie. Leur demi-sec a soulevé l'enthousiasme par sa robe dorée à reflets platine et son nez qui révèle des notes de fruits confits, d'ananas et de litchi. Une pointe épicée rappelant la muscade complète le tableau. En bouche, on retrouve ces arômes dans une matière douce et pleine. Un vin qui vous fera vivre au mieux la devise de Vouvray: «Je réjouis les cœurs!» Le sec 2007, léger, tendre, floral et minéral, recueille une étoile, tandis que La Moelleuse 2007 (11 à 15 €) est citée.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
2021
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Des vignes de 40ans et un élevage d'une année en cuve pour ce sec qui ne manque ni d'énergie ni de fruit. Des parfums débridés de mirabelle et de pêche blanche infusent une bouche riche et onctueuse à souhait, vite cadrée par une franche vivacité, attendrie par 6g/l de sucres résiduels.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
Demi-sec Les Fondraux 2018
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Le terroir des Fondraux mûrit bien ses raisins. Le moût est mis à fermenter en barriques de différents âges pour ne pas marquer le vin par le bois. Résultat: une belle robe jaune doré; un nez qui s'exprime en de nombreuses nuances, d'abord florales puis fruitées évoquant les agrumes et le caramel; une bouche très équilibrée entre rondeur et fraîcheur, d'une belle persistance.
en savoir plus
CHAMPALOU
Brut Méthode traditionnelle
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc effervescent
L'harmonie est parfaite tout au long de la dégustation. Les bulles sont extra-fines. Le nez se montre expressif, évoquant les fleurs blanches et les fruits; arômes que prolonge une bouche très tendue, minérale, légèrement amère en finale.
en savoir plus
CHAMPALOU
Sec 2013
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Ce 2013 élevé sur lies fines s'ouvre sur des notes de fruits bien mûrs (l'abricot notamment). La bouche est à l'unisson: ample et bien équilibrée, elle offre une finale légèrement saline.
en savoir plus
CHAMPALOU
Demi-sec Les Fondraux 2012
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Ce 2012 or pâle dévoile un nez tout en douceur de fleurs blanches et de brioche. Le palais séduit par son attaque élégante et généreuse sur les fruits mûrs et trouve l'équilibre autour d'une fine minéralité et d'une touche citonnée qui apportent fraîcheur et longueur. Un «sec tendre» (25g/l de sucres résiduels) très harmonieux.
en savoir plus
CHAMPALOU
Sec 2006
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
La maison, une élégante longère typiquement tourangelle, date de 1780. Les caves sont encore plus anciennes mais ont été réaménagées récemment. Le chai attenant, construit dans un souci d'intégration au paysage et de protection de l'environnement, est un exemple pour la région. Tout comme les vins, du meilleur niveau. C'est le cas de ce sec aux reflets verts et au nez développé de vanille et d'agrumes. Puissance et souplesse se marient en bouche avec bonheur. Le demi-sec La cuvée des Fondraux 2006 (11 à 15 €), légèrement boisé, est très réussi.
en savoir plus
CHAMPALOU
Cuvée moelleuse 2003
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Catherine et Didier Champalou ont porté petit à petit leur domaine à 20 ha sur les hauts de Vouvray. Ces jeunes vignerons vous étonneront encore cette année grâce à deux moelleux remarquables. Cette cuvée à 97 g/l de sucres résiduels est un exemple d'équilibre entre sucre et acidité. L'alcool se fait discret et c'est la vanille qui prend le pas sur les fruits mûrs. La robe jaune paille aux reflets d'or est un atout supplémentaire. Le moelleux cuvée CC Trie de vendange 2003 (30 à 38 €), deux étoiles également, est plus riche (180 g/l de sucres) et se réfère beaucoup aux fruits confits.
en savoir plus
CHAMPALOU
Brut 0
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc effervescent
Une bonne note à Didier et Catherine Champalou qui viennent d'agrandir leur chai en préservant l'environnement. Le pittoresque hameau du Grand-Ormeau, niché au creux d'un vallon sur les hauts de Vouvray, n'a pas souffert de ces travaux qui passent inaperçus. Moins discrète est cette méthode traditionnelle qui vous enthousiasmera par sa souplesse et sa puissance tout en gardant un côté frais et délicat. Une étoile distingue la Cuvée moelleuse 2002 (11 à 15 €), à la longue finale abricot (72 g/l de sucres résiduels), tandis que la cuvée des Fondraux 2002 (8 à 11 €), moelleux à 25 g/l de sucres, est citée.
en savoir plus
LE CLOS DU PORTAIL
Sec 2001
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Didier et Catherine Champalou occupent à nouveau une place d'honneur dans le Guide avec trois beaux vins. Le premier, le vouvray sec Le Clos du Portail, impressionne par sa structure, sa matière riche et son équilibre quasi parfait. Encore marqué par le bois, il doit patienter en cave pour mieux intégrer ce caractère. Le Champalou sec 2001 (5 à 8€) présente certes moins de personnalité, mais semble plus coulant dès à présent; il obtient une étoile. Le moelleux 2001, aux arômes intenses de coing, d'acacia et aux notes grillées, a également été jugé très réussi.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
Brut
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc effervescent
Un brut confortable dont la robe dorée trahit un début d'évolution, que confirme le nez avec ses accents de fruits jaunes cuits et de fruits à coque. Une agréable sucrosité enrobe une bouche bien en chair, briochée, large mais sans mollesse. Facile à aimer, on le sert à l'apéritif, sur des gougères par exemple.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
Sec 2023
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Verveine, fleurs blanches, citron, nuances grillées, le nez a inspiré le jury. La bouche, plus douce que vive, restitue ce bouquet dans un ensemble très agréable et facile d'accès.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
2022
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
6g/l de sucres résiduels pour ce chenin plutôt «sec tendre», aux arômes subtils de fruits blancs frais et de tilleul, sur un fond minéral. Souple en bouche, réhaussé par un trait d'agrumes, un vouvray harmonieux et facile d'accès.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
Les Fondraux 2022
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Un élevage en fûts de 9mois pour ce moelleux (20g/l de sucres résiduels) pâle de robe, mais c'est le fruit (pomme Golden, nectarine, pêche de vigne) que l'on retient d'une bouche harmonieuse et suave sans excès, qui se fait plus alerte en finale.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
Demi-sec Les Fondraux 2021
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Ce "sec tendre" douillet (19g/l) a très bien négocié sa rencontre avec le bois: une texture épanouie, une aromatique florale et citronnée à peine teintée de vanille, un fond de douceur vite relevé par ce qu'il faut d'acidité, une finale sans astringence sur le coing.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
2020
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Tonique et intense, déclinant la pêche et l'abricot sur un fond minéral, le nez annonce une bouche séduisante, d'une fraîcheur remarquable dans ce millésime chaud: croquante, acidulée et dotée d'une longueur très honorable. Pour l'apéritif et les fruits de mer.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
Brut
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc effervescent
Robe jaune d'or intense, nez frais, minéral et fruité (pêche, abricot), bouche ronde en attaque, plus vive et acidulée dans son développement: ce brut reste très alerte.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
Les Fondraux 2020
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc tranquille
Une cuvée parcellaire, élevée en fûts de 500l, d'une belle harmonie: nez expressif, fruité et minéral, bouche onctueuse, pétrie de fruit jaune, joliment structurée par une acidité tonifiante qui donne éclat et équilibre à l'ensemble. Un bel ambassadeur de l'appellation et du potentiel en cave.
en savoir plus
DOMAINE CHAMPALOU
Méthode traditionnelle
Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
- blanc effervescent
Des reflets étincelants et des bulles extra-fines animent la robe jaune pâle de ce vouvray. Le nez, bien ouvert, révèle une gamme aromatique très fruitée. La bouche, harmonieuse et tendre, est également dominée par le fruit mûr. La finale tout en délicatesse confirme que ce brut incline un peu du côté des extra-dry.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. CHAMPALOU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Vouvray
Au cœur de la Touraine, le vignoble de Vouvray couvre les coteaux qui bordent la rive droite de la Loire et les vallées qui sillonnent le plateau, à l'est de Tours. Les sols bien drainés se réchauffent facilement et sont propices à la maturation du chenin. Le climat de Vouvray n'est jamais excessif, mais l'ensoleillement et la pluviométrie ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Champalou Brut blanc
Vous aimez le vin Domaine Champalou? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE