CHAMPALOU
- blanc tranquille
Champalou Cuvée Moelleuse 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Catherine et Didier Champalou ont porté petit à petit leur domaine à 20 ha sur les hauts de Vouvray. Ces jeunes vignerons vous étonneront encore cette année grâce à deux moelleux remarquables. Cette cuvée à 97 g/l de sucres résiduels est un exemple d'équilibre entre sucre et acidité. L'alcool se fait discret et c'est la vanille qui prend le pas sur les fruits mûrs. La robe jaune paille aux reflets d'or est un atout supplémentaire. Le moelleux cuvée CC Trie de vendange 2003 (30 à 38 €), deux étoiles également, est plus riche (180 g/l de sucres) et se réfère beaucoup aux fruits confits.
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Détails du vin
-
Le Champalou Cuvée Moelleuse 2003 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 11 °C
- Producteur
- DOM. CHAMPALOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
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