CHAMPALOU

Brut 1998

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voici Didier Champalou encore présent dans le Guide et en bonne position avec trois vins. Mais celui qui se met en avant cette année est une méthode traditionnelle. La bulle est fine et se détache bien sur une robe jaune soutenu. Le nez parle de fruits mûrs, de coing et d'abricot. A l'attaque souple, fait suite une bonne évolution où se retrouve un caractère fruité prononcé. Un accent de terroir donne à cette bouteille de la personnalité. La cuvée des Fondraux 98 en demi-sec obtient une étoile (50 à 69 F). Quant au Champalou sec 98, il est cité pour sa bouche qui concilie fraîcheur et rondeur.

Détail du vin Champalou

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.