CHAMPALOU

Brut 1999

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Didier et Catherine Champalou proposent cette année encore une jolie méthode traditionnelle brut. La robe jaune paille à reflets verts est parsemée de bulles fines qui s'égrènent lentement le long du verre. Le nez développe un bouquet floral intense. La bouche possède une rondeur et une harmonie rares, où se mêlent des senteurs de fruits et de caramel. Les deux vignerons obtiennent une étoile également pour le moelleux, cuvée des Fonderaux 2000 (8 à 11 €), prometteur, et une citation pour le Champalou sec 2000, très aromatique.

Détail du vin Champalou

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Râpeux

Se dit d'un vin très astringent, donnant l'impression de racler le palais.