CHÂTEAU ROUMANIÈRES

Grès de Montpellier Le Chant des Pierres 2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Entre Gard et Hérault, au flanc sud du bois de Paris, le village de Garrigues porte bien son nom. Le Ch. Roumanières y compte 40 ha de vignes sur cailloutis calcaires à flanc de colline. Mathieu Gravegeal a pris le relais à la tête de l'exploitation familiale en 2008.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans le verre, la robe profonde arrête le regard. Le nez attire par sa finesse et par sa complexité, déployant des parfums de cassis et de mûre rehaussés de touches de tapenade, de menthol et de toute la palette des senteurs de la garrigue, que l'on retrouve en bouche. Ample, charnu, le palais s'appuie sur des tanins soyeux et élégants, rafraîchi par une touche de menthe qui donne de l'allonge et du tonus à la finale. Un vrai vin de terroir, assemblage de syrah (80 %) et de mourvèdre, dans la plus pure déclinaison méditerranéenne.

Détail du vin Château roumanières

Garde :

2018 - 2028

Production :

16 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.