CHÂTEAU PALOUMEY 2015 • Cru bourg. - rouge

Bordelais • Haut-médoc

rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Paloumey 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La robe, d'une profonde couleur cerise burlat, annonce un vin bien typé, ce que confirment un délicat bouquet associant les fruits rouges à un fin boisé (épices et vanille), et une bouche ample, solide et bien enrobée à la fois.

Ch. Paloumey : Le vigneron

Un joli terroir sablo-graveleux entre les crus classés La Lagune et Cantemerle. La propriété a connu des heures de gloire au XIX^es., avant de péricliter après la crise phylloxérique et de renaître au XX^es. L'histoire serait banale si, à l'origine de sa résurrection, on ne trouvait une femme, qui plus est viticultrice dans le Blayais. Martine Cazeneuve a franchi l'estuaire en 1990 pour acquérir ce cru qui avait perdu vignes et chai. Rejointe en 2014 par son fils Pierre, la vigneronne dispose aujourd'hui de 34 ha, en conversion bio.

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Détail du vin Château Paloumey 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Paloumey 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Paloumey 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Paloumey 2015 rouge ont-elles été produites ? 135 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Paloumey 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Paloumey 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Paloumey 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

2021 - 2025

Production :

135 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. PALOUMEY

la Fiche du producteur

Appellation :