Château Jean-mathieu 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce 2014 s'appuie sur une dominante de cabernet franc (60 %, avec le merlot en complément). Au nez, des arômes discrets mais bien mariés de fruits noirs et de vanille. La bouche offre un bon déroulement autour de notes de griotte, d'un boisé ajusté et d'une solide charpente tannique, pour l'heure assez austère. Encore un peu de patience.
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Détails du vin
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Le Château Jean-mathieu 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- DELPHINE VIOLEAU-BRASSEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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