CHÂTEAU DE SANTENAY

En Vesvau 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Ce majestueux château aux tuiles vernissées, aussi appelé « château Philippe le Hardi », fut propriété du premier duc de la grande Bourgogne (1342-1404). Dans le giron du Crédit Agricole depuis 1997, il étend son vaste vignoble sur 90 ha répartis dans plusieurs AOC beaunoises et chalonnaises, sous la houlette de l'oenologue et directeur d'exploitation Gérard Fagnoni.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De ceclimatdes hauteurs, dont il possède une bonne surface de 4,07 ha, le Ch. de Santenay a extrait un superbe vin au nez intense et élégant de zeste d'orange et de fruits exotiques mâtinés de notes minérales et grillées. Le palais se révèle riche, gras, onctueux, « très 2015 », mais sans aucune lourdeur, de fines nuances végétales et une touche de minéralité apportant l'équilibre et une belle allonge.

Détail du vin Château de santenay

Garde :

2018 - 2022

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Marc

Matières solides restant après le pressurage.