Château De Montpezat Palombières 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Des vignes cinquantenaires, une longue cuvaison suivie d'un élevage de trois ans en cuve ont lentement affiné ce joli nez qui respire la garrigue, le cuir, les épices et le fruit noir bien mûr. On retrouve le fruit macéré (pruneau) dans un palais ample, généreux, souple en attaque, qui se raffermit sous l'effet de tanins bien présents et d'une fraîcheur de bon ton. À boire ou à garder quelques années.
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Détails du vin
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Le Château De Montpezat Palombières 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- EARL CH. DE MONTPEZAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Des vignes cinquantenaires, une longue cuvaison suivie d'un élevage de trois ans en cuve ont lentement affiné ce joli nez qui respire la garrigue, le cuir, les épices et le fruit noir bien mûr. On retrouve le fruit macéré (pruneau) dans un palais ample, généreux, souple en attaque, qui se raffermit sous l'effet de tanins bien présents et d'une fraîcheur de bon ton. À boire ou à garder quelques années.
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