Montpezat Sauvignon 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Le sauvignon se plairait-il en Languedoc? Cette bouteille fournit un début de réponse. Ce cépage exige des conditions climatiques particulières; il a su ici profiter de la fraîcheur que dispense la rivière Peyne mais aussi d'un sol argilo-calcaire. Christophe Blanc en a tiré un vin élégant; l'oeil est séduit par la robe d'or traversée de reflets verts; intense et fin, le nez joue sur des notes d'agrumes et de poire que l'on retrouve dans une bouche ample et fraîche, bien dans le type du cépage. Ce sauvignon étonnera plus d'un convive sur un poisson grillé.
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Détails du vin
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Le Montpezat Sauvignon 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- EARL CH. DE MONTPEZAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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