Château Billeron Bouquey
- rouge tranquille
- A boire
Château Billeron Bouquey Calice 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Cette cuvée se partage entre les fruits rouges, l'écorce de cèdre et des arômes toastés. Ample, souple et ronde, la bouche dévoile un bel équilibre, du charme, malgré des tanins encore un peu anguleux. À encaver.
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Vins de Saint-émilion
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Détails du vin
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Le Château Billeron Bouquey Calice 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- VIGNOBLES ROBIN-LAFUGIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion
- Fiche appellation
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Bordelais, Saint-émilion grand cru
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Jolie propriété de 18 ha, sur laquelle la famille Robin-Lafugie sélectionne 11 ha sur argiles et sables pour élaborer ce grand cru. Rubis intense, le 2004 assemble un tiers de cabernet franc au merlot. Son bouquet exprime les fruits, soutenus par un boisé discret, épicé et cacaoté. La bouche, à la fois charnue et racée, est encadrée par des tanins présents mais bien fondus. Un saint-émilion grand cru classique qu'il faudra attendre deux ou trois ans avant de le servir sur lamproies, grillades, fromages doux et même gâteaux au chocolat.
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2003
Bordelais, Saint-émilion grand cru
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Un cru transmis par les femmes. La vigne est complantée pour deux tiers en merlot et pour un tiers en cabernet franc. Dans le verre, le rubis commence à se border de reflets grenat. Le bouquet marie des senteurs boisées, florales, animales, avec les fruits cuits caractéristiques du millésime. La bouche est chaleureuse; on y retrouve le fruit très mûr soutenu par des tanins un peu fermes en finale, qui devraient s'affiner rapidement.
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CHÂTEAU PAILHAS
2000
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Cette propriété familiale est installée à Saint-Hippolyte sur des sols sableux et sablo-argileux, et comprend quatre cinquièmes de merlot pour un cinquième de cabernet franc. Ce saint-émilion, élevé exclusivement en cuve, se présente dans une belle robe rubis, vive et intense, et développe au nez des arômes de fruits rouges frais. Corsé, souple et charnu, il dispose d'une structure équilibrée et peut faire apprécier son caractère fruité dès maintenant.
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CHÂTEAU BILLERON BOUQUEY
Calice 2015
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Cette cuvée se partage entre les fruits rouges, l'écorce de cèdre et des arômes toastés. Ample, souple et ronde, la bouche dévoile un bel équilibre, du charme, malgré des tanins encore un peu anguleux. À encaver.
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2015
Bordelais, Puisseguin-saint-émilion
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Ce 2015 au profil léger séduit par son nez généreusement fruité (cerise à l'eau-de-vie) ainsi que par sa souplesse et sa rondeur avenante en bouche.
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2014
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la cuvée principale du domaine. Un vin bien fruité au nez comme en bouche, souple en attaque, plus tannique et austère dans son développement. Il demande à s'affiner un peu.
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Le vigneron
VIGNOBLES ROBIN-LAFUGIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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