CHÂTEAU PAILHAS

2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Installée en 2003, Laurence Masson conduit le vignoble familial né en 1956 de l'union des Robin, négociants et tonneliers à Castillon depuis le XVIIIes., et des Fugier, vignerons à Saint-Émilion. Les vignes (26 ha) sont situées dans les deux aires d'appellation.

L'avis du Guide Hachette des Vins

la cuvée principale du domaine. Un vin bien fruité au nez comme en bouche, souple en attaque, plus tannique et austère dans son développement. Il demande à s'affiner un peu.

Détail du vin Château pailhas

Garde :

2019 - 2025

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.