CELLIER DE LA VIEILLE ÉGLISE

2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce célèbre caveau de vente et de promotion du cru juliénas est installé au centre du village dans une vieille église désaffectée depuis 1968. C'est dans ce cadre qu'est remis chaque année le prix Victor-Peyret à une personnalité oenophile. En 2005, cette distinction est allée à Pierre Arditi, qui fut aussi un éblouissant parrain du Guide. Le Cellier propose un 2004 rouge profond et brillant aux parfums vineux associés à des notes de cerise bien mûre, de violette et à une pointe végétale. Sa chair très souple et vive est soutenue par des tanins fondus enrobés d'arômes de cerise confite. Une finale soyeuse conclut la dégustation de ce juliénas gouleyant et frais, que l'on appréciera dans l'année.

Détail du vin Cellier de la vieille église

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas

la Fiche appellation

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Fuella nera

Vieux cépage noir de Provence donnant un vin très coloré, bouqueté et rond, généralement assemblé avec d'autres cépages méridionaux. C'est une des deux variétés principales de l'appellation bellet, au-dessus de Nice.